El Boletín Oficial del Principado de Asturias (BOPA) hacía público el pasado sábado 11 de julio el levantamiento del cierre cautelar de la zona de producción de moluscos bivalvos de la ría de Villaviciosa. Esta decisión permitía reanudar la actividad extractiva dentro del plan de explotación.
Pese a la ausencia en las aguas de la toxina que provocó el cierre de la ría, los mariscadores de Villaviciosa no podrán vender las navajas que han recogido hoy.
El próximo jueves se conocerán los análisis que determinarán si este marisco está en perfectas condiciones para su consumo.
La veda ha llevado a los hosteleros de Tazones a cubrir con producto de fuera uno de los principales reclamos de la zona. En caso de cumplirse las expectativas, el fin de semana la navaja autóctona volverá a las mesas de los establecimientos de una destacada región turística de la geografía asturiana.
fuente/rtpa.es